原定于2022年5月31日~6月2日在国家会展中心(上海)举办的第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2022) 将延期举办。[详情]

结冷胶产品出现价格持续上涨且居高不下，主要有以下因素：
1. 原材料价格上涨较快，且一直在高位；
2. 国内外结冷胶产品的产能之和有限，但需求量持续井喷式增长；
3. 厂商生产能力受限，供应不稳定。
目前的结冷胶价格已经逼近了10年前的历史高位，且有继续上涨的空间和可能。[详情]

欧宝生物科技专业销售可得然胶，可批发，可零售，可出口。为仿生素食和肉制品等食品添加剂可得然胶的用户提供一站式采购服务。[详情]

2006年5月，卫生部正式批准微生物食品胶--可得然胶和普鲁兰多糖允许在我国部分食品中应用，我国允许在食品工业中应用的微生物食品胶，包括已经使用的黄原胶和结冷胶达到4种。可得然胶（Curdlan）是一种微生物多糖胶，又称为热凝胶、凝结多糖。1966年，日本科学家在筛选可代谢各种石油[详情]

11月5日至10日，第四届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）将如约而至。作为全球顶尖的开放平台，进博会将吸引最新的产品、技术、服务云集黄浦江畔，从展品变商品，走向大众的生活。记者11月2日从省商务厅获悉，我省高度重视，积极筹备，将组建交易团赴上海参会。

据了解，在进博会人[详情]

因近期欧盟发布了关于食品中禁用“环氧乙烷”作为杀菌剂的法规，导致超过1万例的产品召回事件。

特提醒出口结冷胶和可得然胶到欧盟国家的客户务必注意：产品出口前，务必检测“环氧乙烷”指标。[详情]

食用胶体通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子物质。主要有结冷胶、可得然胶等。[详情]

金探在食品行业中的应用广泛，金探的正式名称叫金属检测仪。金探是客户审核时每次必看的重点项目，有些企业的金探不时会出现审核时不灵敏的情况，该报警的时候不响，出现“该灵时不显灵，不该显灵时瞎显灵”的尴尬局面，搞得审核时有些陪审人员需要站在金探机前好好祈祷一番。灵敏度[详情]