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食品级结冷胶生产厂家,郑州欧宝生物科技有限公司是一家集代理销售、贸易、研发和复配研究于一体的专业食品添加剂、食品原辅料供应商和复合应用方案提供者。[详情]
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结冷胶在含乳饮料、液体乳中的应用研究[详情]
结冷胶高酰基和低酰基在使用上的区别?结冷胶分低酰基结冷胶和高酰基结冷胶,他们的主要区别是低酰基可形成透明的较硬的凝胶,高酰基可形成柔软有弹性的凝胶,以上两种规格的结冷[详情]
结冷胶的功能及应用
结冷胶作为新型的微生物多糖, 由于多种优良功能,已广泛用于食品、化妆品、医药、洗涤剂、陶瓷等20多个行业
结冷胶具有很多优点, 如用量低,透明度高[详情]
结冷胶和明胶在食品添加剂如乳制品,饮料,冰淇淋,糖果,肉制品等中用作食品添加剂,还用于非食品工业。 。结胶的价格在150元到200元不等,而明胶的价格相对便宜,从20元到50元不等。[详情]
结冷胶又称凯可胶、洁冷胶,是一种凝胶性能优越的食用胶/食品胶/亲水胶体,结冷胶广泛应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,糖果,糖衣,调味料等,也用在非食品产业[详情]
结冷胶在冰淇淋中也可广为使用,其用量很低。结冷胶与其它食品胶复配可用于制备莎白特(Sorbet)、布丁冰淇淋、高级冰淇淋、巧克力奶昔(Sherbet)、果味奶昔等冰淇淋产品。
实例1[详情]